Son bir neçə ildə dünyada istehsal olunan inək südünün həcmi durmadan artıb. 2015-ci ildə dünyada 497 milyon ton inək südü istehsal edilibsə, 2023-cü ilə qədər bu rəqəm təxminən 549 milyon tona yüksəlib.

İqtisadiyyat.az-ın araşdırmasına görə, ən çox inək südü istehsal edən region Avropa İttifaqıdır (Aİ). 2022-ci ildə Aİ 143 milyon tondan çox inək südü istehsal edib. Həmin il Aİ-də 20 milyondan çox süd verən inək olub.

Eyni zamanda, Avropa İttifaqı və ABŞ dünyada pendir istehsalına görə də liderdilər. Bundan əlavə, Hindistan ən çox kərə yağı istehsal edən regiondur.

Araşdırmalara görə, ötən il dünyada süd istehsalı rekord səviyyəyə çatıb. Belə ki, həmin il dünyada 549,4 milyon ton süd istehsal olunub.

Ümumillikdə 2015-ci ildən 2023-cü ilə qədər dünyada inək südü istehsalı belə olub:

Qeyd edək ki, 2023-cü ildə Hindistan 87 milyon tondan çox süd idxal edib. Beləliklə, ölkə dünyada ən çox inək südü istehlak edən bölgədir. Növbəti ən çox süd istehlakı 23,7 milyon tonla Avropa İttifaqındadır.

Statistikaya görə, ötən il Yeni Zelandiya 6,8 milyard dollar ixrac dəyəri ilə dünya miqyasında əsas süd ixracatçısı olub. Bu dövrdə ikinci ən böyük süd ixratçısı 3,5 milyard dollarla Almaniya olub.

Gözəl Həşimova