Son bir neçə ildə dünyada istehsal olunan inək südünün həcmi durmadan artıb. 2015-ci ildə dünyada 497 milyon ton inək südü istehsal edilibsə, 2023-cü ilə qədər bu rəqəm təxminən 549 milyon tona yüksəlib.

İqtisadiyyat.az-ın araşdırmasına görə, ən çox inək südü istehsal edən region Avropa İttifaqıdır (Aİ). 2022-ci ildə Aİ 143 milyon tondan çox inək südü istehsal edib. Həmin il Aİ-də 20 milyondan çox süd verən inək olub.

Eyni zamanda, Avropa İttifaqı və ABŞ dünyada pendir istehsalına görə də liderdilər. Bundan əlavə, Hindistan ən çox kərə yağı istehsal edən regiondur.

Araşdırmalara görə, ötən il dünyada süd istehsalı rekord səviyyəyə çatıb. Belə ki, həmin il dünyada 549,4 milyon ton süd istehsal olunub.

Ümumillikdə 2015-ci ildən 2023-cü ilə qədər dünyada inək südü istehsalı belə olub:

İllər

İstehsal həcmi

2015

496,8 milyon ton

2016

497,7 milyon ton

2017

511,6 milyon ton

2018

522,5 milyon ton

2019

527,7 milyon ton

2020

539,6 milyon ton

2021

545,2 milyon ton

2022

544,5 milyon ton

2023

549,4 milyon ton

 

Qeyd edək ki, 2023-cü ildə Hindistan 87 milyon tondan çox süd idxal edib. Beləliklə, ölkə dünyada ən çox inək südü istehlak edən bölgədir. Növbəti ən çox süd istehlakı 23,7 milyon tonla Avropa İttifaqındadır.

Statistikaya görə, ötən il Yeni Zelandiya 6,8 milyard dollar ixrac dəyəri ilə dünya miqyasında əsas süd ixracatçısı olub. Bu dövrdə ikinci ən böyük süd ixratçısı 3,5 milyard dollarla Almaniya olub.

 

Gözəl Həşimova